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栄養素たっぷり 米ぬか いや、「美ぬか」です！
米ぬか ご存知ですか？
最近、スーパーフードとして注目されていますよね？
そして、発酵食品も、美容にいいとかなり話題になっています。
米ぬかって日本本来の昔からあるものなのに、その栄養価を知らなかった！！
栄養素がたっぷりで、食物繊維も多く、不足しがちな1日の栄養バランスを補ってくれるんです。
最高！
私の食生活ってちょっと美からは遠いので、米ぬかをしっかり取り入れたい！
で、私が今回、試させてもらったのが、うららか堂様の、「美ぬか プレーン」
米ぬか ではなく、「美ぬか」です！
美のためにちゃーんと考えられた商品なんですよね。
米の栄養素の95％は米ぬか中に存在します。
つまり、日本人に最もなじみ深く、おいしい主食である白米は、 実はお米の持つ栄養素のほとんどを捨ててしまっているのです。
ええっ！！びっくり！
もちろん、栄養は、美にもつながります。
大事なものを捨てていたのはもったいない！
でも、米ぬかはちょっと抵抗ありますよね。
いらないものだから捨てていたんだし、おいしくないかもしれないって思うかもしれません。
そこは、このうららか堂様は、わかっています。
精米工場に直結した新鮮な国産米ぬかを使用していて、飲みやすくなっています。
もともとが、豊富な食物繊維やビタミン等を含む米ぬかに、
さらに７種の多穀麹による発酵成分を一つの袋に凝縮したサプリメントとして販売されているんです。
大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米粉の7種類の穀物に麹菌を加え、発酵させたものです。
発酵させることで、穀類の栄養はそのままに、酵素の活性を有しているようです。
プレーンなので、他のものの味を邪魔しない、使いやすいものです。
私はやっぱり、味噌汁に入れます！！
あまり熱を加えるといけないのかな？とか思って、最後に入れます。
味の心配はありません。むしろコクが出ておいしい！
他にも、アレンジとして、
様々な食べ物の中に入れることができます。
ハンバーグなどに入れてもいいし、スパゲッティのソースなどにも入れたり。
毎日の食生活の中に簡単に取り入れることができます。
こちらは、餃子の中身と、スープに入っています。
普通に見たら通常の料理と変わりませんね。
風味を生かすのであれば、
豆乳ドリンクとして飲んだり、ホットケーキミックスの中に入れてもいいし、ヨーグルトなどに入れてもおいしいです。
コーヒーや紅茶に入れてもＯＫ！
食物繊維が豊富なので、きちんと続けていると、体の調子がととのっていき、内側からすっきり！
プレーン味は、料理など幅広く使えるけれど、デザートや飲み物として楽しみたい方は、
きなこ味もあります。
きなこ味は試してないけれど、わらび餅とか、アイスクリームにかけたりとか、
豆乳ドリンクとかにはいいかもしれないなぁと思います！
うららか堂 美ぬか
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